보유기술

기술 특성(특허등록)

운석은 친환경 바이오 기술로 자연과 사람을 이롭게 하기 위해 노력하고 있습니다.

천연 과일 식물발효로 생성된 미생물

운석 유산균 및 효모류

① Lactobacillus casei 5종
② Lactobacillus paracasei
③ Lactobacillus plantarum
④ Lactobacillus perolens
⑤ Enzyme Yeast(효모)2종
⑥ 유기산10종 함유

운석 유산균 4종 ph 환경 적응력시험

생채발효균 – ph 2.5 실온에서 발효 생산된 주 균체 (인공 배양균주 배제)
ph 2.5~3.0 에서 대량 증식 된 균 주로서 내산성, 내담즙성 미생물 : 유통기한은 실온에서 36개월 이상 후, ph 균 수 변화가 없음
지금까지 학술이론적으로 운석 유산균의 생육산도는 ph5.5~6.0이며 ph 5.0에서 강하게 억제되고
ph4.5에서는 정지된다고 알려져 있으나 본 균주는 다름

Ph 적응력 확보 – ph 2.5 / 3.0 / 3.5 / 4.0 / 4.5 / 5.0 에서 적응력 확인

ph에 따른 운석 유산균 생체형광염색법(CFDA) 성장증식 생균수 비교

생체형광염색법으로 운석 유산균만을 측정한 결과 위와 같이 강한 산성에서도 성장증식을 활동이 확인됨.

01 본사가 개발한 운석 유산균은 살아서 숨을 쉬는 미생물임.
- CO2 배출/ 혐기. 호기 간접이용 / 혐기 C 이용, 호기 O2이용, 자당분비, 유기산생산, 포자형성, 실온보관 가능 생균
02 인체, 가축에 유리한 미생물로 상존하면서 점액, 피부생존, 인체소화, 장관생체활성, 항산화 기능성 생균
식품원료 이용 가능한 천연 운석 유산균(류) 천연 유기산 물질생산
03 자연 미생물에 활성제공
– 활성미생물에 의한 유기물분해 기능을 수행하는 운석 유산균주
04 소장, 대장 부착 증식성 미생물
- 위산, 담즙산에서 사멸 율이 3%이하(대사작용에 의함) / 배출 후 분뇨 유기물분해(2차 대사작용 기능이 확인된 운석 유산균
05 숙주 안전성, 유효성을 갖고 있는 미생물
- 효소분해관여, 대사산물 분비기능 인체적용 음용이 가능 인체효과 기능성이 확보된 운석 유산균
06 보관, 유통, 편리성 미생물
- 액상 실온에서 36개월 이상, 균주수 ph 변화 미미한 특성미생물